domingo, junho 22

Gula Gula

Adoro esse clima descontraído que o Gula Gula tem. O restaurante surgiu em 1984 como uma rotisserie despretenciosa e hoje ocupa mais de dez endereços do Centro, Zona Sul e Barra, como o simpático casarão dos anos 40 na Henrique Dumont, em Ipanema. Há mesas no jardim e na lateral, para quem gosta de fazer a refeição ao ar livre. Foi instalado um teto retrátil para garantir o conforto nos dias de chuva.

No cardápio há um mix de saladas e pratos quentes. Gosto muito das saladas de frango ao pesto (com massa parafuso e mussarela de búfala), peru e milho (com pedacinhos de abacaxi), batata frita (uma espécie de salpicão de frango) e da arroz integral oriental (com amendoim, gergelim e brócolis). É possível pedir dois sabores ou fazer um mix com 3 ou 4. Também gosto da opção quiche do dia (ou qualquer outra da casa) com salada verde.

Os pratos quentes são saborosos. Diariamente há um tipo de picadinho e uma sugestão, destacados na parte inferior do cardápio. A casa também oferece grelhados (com várias opções de molhos e acompanhamentos) e batata assada com diferentes recheios, como de requeijão com carne-seca acebolada.

Entre as sobremesas, as minhas preferidas são a torta mousse (servida quente), o brownie e a torta de maçã, todas servidas com sorvete de creme.

Serviço:
Gula Gula
Rua Henrique Dumont, 57 – Ipanema
Tel: 2259-3084
+ 10 endereços

domingo, junho 15

Thai em Sampa

Outro dia estive em São Paulo e fiz a pausa do almoço no Shopping Morumbi, que me traz ótimas recordações do meu tempo de ‘paulistana’. Entre as várias opções (muitas delas excelentes), como Barbacoa e Le Chef Rouge, paramos (eu e dois amigos) no tailandês House of Siam, dos mesmos donos dos indianos Ganesh (logo ao lado) e Govinda (no Brooklin).

As mesas e cadeiras são de madeira e os sofás têm forro verde escuro. Tudo bem sóbrio. Sobre a mesa, delicados jogos americanos de linho branco e talheres dourados com cabos trabalhados. Pode parecer ‘over’, mas até que não é não.

Durante a semana há um cardápio executivo, ilustrado com fotos, que oferece entrada e prato principal por um preço único. Depois de sofrer – fiquei em dúvida entre três – escolhi o camarão grelhado no alho com molho de gengibre e basilico doce e servido com arroz de gengibre. Ah, a entrada são dois rolinhos primavera, servidos com molho de mel, gengibre e frutas secas, além de três tipos de pimenta, não muito fortes.


Para beber, a casa serve , uma espécie de smoothie de leite e manga muito gostoso.

Serviço:
House of Siam
Shopping Morumbi
Av. Roque Petroni Jr., 1.089 – Morumbi - São Paulo
Tel: 11 5181-4748

domingo, junho 8

De frente pra Baía

A casa foi inaugurada em 1939, durante a Segunda Guerra Mundial. Os donos, que eram alemães, venderam a casa em seguida, pois o restaurante, que fica no primeiro andar, foi invadido e destruído. Apesar do salão ficar fechado até 1998, o bar continuou funcionando no térreo durante o período e teve como clientela os artistas que se apresentavam no Cassino da Urca e, depois na TV Tupi.

Seu Gomes, o atual proprietário, assumiu a casa em 1972. Com mais de 90 anos, ele ainda aparece no restaurante para conferir o movimento, mas quem comanda a casa são o filho e o neto.

A vista é privilegiada e o balcão é considerado pelo próprio bar o maior da cidade. Isso porque o Bar Urca usa a murada da orla como apoio. Na verdade a graça está aí. Sentar na mureta e ser abastecido de bolinhos de bacalhau, empadas, pastéis de camarão e cerveja de garrafa. De preferência, Original. Tem gente que traz banquinhos de plástico e cadeiras de praia para ficar mais confortável. Ou seja, o espaço é democrático e pega fogo, principalmente nos finais de semana.

Reformado há pouco mais de 6 meses, o restaurante ficou mais agradável, claro e amplo. As mesas perto da janela são as mais disputadas. Há um canto simpático, um pouco escondido, com duas mesas (para apenas duas pessoas em cada) viradas para a vista e de costas para o restaurante. Para chamar o garçom, uma campainha foi instalada ao lado de cada mesa.

O cardápio é diversificado (oferece carne, frango, peixes e frutos do mar) e os pratos servem duas pessoas tranqüilamente. Gosto muito do bacalhau à Gomes de Sá, com cebola, ovos cozidos e batata sauté, e servido com arroz branco.


Serviço:

Bar e Restaurante Urca
Rua Cândido Gaffrée, 205
Tel: 2295-8744