Para chocólatras - Parte II

Estava passeando pelo Shopping Higienópolis quando fui “pescada” por um totem d’O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo, informando que havia um quiosque lá. Para quem ainda não sabe, essa é uma loja de Portugal que está chegando por aqui e que vende um único bolo em três versões: doce (53% de cacau), amargo (70% de cacau) e zero açúcar. É feito com uma espécie de suspiro e mousse de chocolate, e não leva farinha nem fermento.

Já tinham me falado que não era tudo isso, mas como não provar o bolo de uma loja com um nome tão modesto? É gostoso, mas bem longe de ser o melhor.

A história começou do outro lado do Atlântico. A sobremesa do restaurante do ex-administrador de empresas Carlos Braz Lopes fazia mais sucesso que os pratos. Foi então que surgiu a idéia de abrir a confeitaria. A loja chegou por aqui em 2007, nos Jardins. Agora estão também na Vila Madalena, Morumbi e Higienópolis.

Além do bolo, a casa serve um sanduíche português feito com o autêntico queijo da Serra da Estrela e presunto cru Ibérico.

Foto: Divulgação

Serviço
O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo
Rua Oscar Freire, 125 - Jardins - São Paulo + 3 endereços
Tel: (11) 3061-2172

Ainda em SP

Sábado foi dia de ir ao Bom Retiro. E, claro, almoçar por lá, em alguma das boas opções do bairro. Escolhi o Bistrô da Sara. Instalado num porão (onde por vários anos funcionou o Buraco da Sara, endereço tradicional de cozinha judaica), é comandado de perto pela proprietária Sandra, que circula o tempo inteiro pelo salão, ciceroneando os clientes e coordenando o serviço. O ambiente é colorido e despojado, e as paredes de tijolos aparentes dão um ar rústico ao local.

Havia um buffet bem interessante, com saladas, pratos quentes, grelhados e sobremesa (frutas grelhadas), mas preferi escolher uma das opções do dia: salmão caramelado com laranja e gengibre servido com arroz de pesto. E em quanto o prato não chegava, nos foi servido uma porção de pães feitos na casa com azeite. Estava tudo gostoso. Mas o melhor mesmo foi a sobremesa: cheesecake de pistache servida com calda de goiaba.

Serviço
Bistrô da Sara
Rua da Graça, 32 – Bom Retiro – SP
Tel: (11) 3362-1725

Maratona gastronômica

Começa amanhã em São Paulo mais uma aventura gastronômica. A 6ª edição da São Paulo Restaurant Week conta com a participação de 200 casas que oferecerão menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) por R$ 27,50 no almoço e R$ 39 no jantar, mais R$ 1 para a Fundação Criança. Bebidas e couvert são cobrados à parte. O evento acontece até o dia 14. Para conferir a lista completa de restaurantes, clique aqui.

Durante o mesmo período, Vitória realiza o evento com a participação de 31 casas (lista completa aqui). Os valores são os mesmos e o R$ 1 será destinado ao Núcleo de Referência em Saúde.

No Rio, a segunda edição do evento, que acontecerá entre os dias 10 e 23 de maio, contará com 100 participantes.

A novidade deste ano em todas as capitais são as sugestões de harmonização dos menus com cervejas e, em São Paulo, com vinho.

Segue abaixo o calendário com outras cidades:
Brasília: 19 de julho a 01 de agosto de 2010
São Paulo (7ª edição): 30 de agosto a 12 de setembro de 2010
Rio de Janeiro (3ª edição): 18 a 31 de outubro de 2010
Pernambuco (Recife, Porto de Galinhas Gravatá): 15 a 30 de março de 2010
Curitiba: 31 de maio a 13 de junho de 2010
Recife: 09 a 22 de agosto de 2010
Belo Horizonte e Porto Alegre receberão o evento, mas as datas ainda não foram definidas

Jantar às cegas em SP

O Ateliê No Escuro Gastronomia promove amanhã no restaurante Blés d’Or o “Jantar no Escuro”. O objetivo da experiência é fazer com que os aromas e as texturas dos alimentos sejam percebidos com mais intensidade. O menu, elaborado para ser degustado de olhos vendados, é composto por uma entrada, dois pratos principais e uma sobremesa. Para beber, água e vinho.

O jantar acontece às 20h e o valor é de R$ 90 (sem vinho) ou R$ 110 (com vinho), por pessoa. As reservas devem ser feitas pelo telefone (11) 3845-0141.

Para chocólatras e simpatizantes

Estava descendo a rua Pará em direção a um café quando um quadro negro com uma lista de sabores de sorvetes me chamou a atenção. Tangerina com gengibre era o primeiro da lista e o que me fez entrar antes mesmo de observar onde estava indo. Fiquei em choque ao ver a vitrine exibir trufas e bombons como se fossem verdadeiras jóias (na verdade são!). E a torta de cacau com uma calda brilhante de chocolate escorrendo levemente pelas laterais? O sorvete ficou, definitivamente, para a segunda visita.

A Choco.lab é uma verdadeira experiência sensorial. Pequena e moderninha, tem uma mesa comunitária, um sofá para desgustar as delícias e na calçada, três mesinhas de frente para uma pracinha. São bombons e trufas recheados (provei a de limão siciliano, mas fiquei tentada com a de maracujá e a de champagne), barras e pastilhas. Tudo preparado com matéria-prima belga e por chefs chocolatiers selecionados pelos proprietários. Também tem sorvetes, tortas, bebidas quentes e geladas, além de drinks alcoólicos e pequenas maravilhas elaboradas com cacau certificado africano e asiático.

A loja já tem uns dois anos, mas para mim, foi uma agradável novidade. E se você quiser presentear alguém, a casa tem embalagens sofisticadas, moderninhas e “foférrimas”.

Serviço
Choco.lab
Rua Pará, 18 – Consolação – São Paulo
Tel: 3259-1941

Pequenos cozinheiros

Me lembro de quando ganhei meu primeiro livro de culinária (que misturava história e receitas), de ter experimentado todas as receitas e como os finais de semana ficavam divertidos com aquela “aventura”. O Cozinhar é Divertido!, escrito por Annabel Karmel (autora best-seller em culinária para crianças e com 17 livros publicados em várias partes do mundo) e lançado pela Publifolha, ensina os pequenos cozinheiros de maneira lúdica e didática a preparar pratos fáceis de fazer, como barco de alface, bolinhos de atum, espetinhos de salmão e mel, cheesecake de morango, entre outros.

O livro traz instruções passo a passo que facilitam o acompanhamento durante o preparo dos pratos. Ensina ainda a manusear os utensílios e como cultivar alguns alimentos em casa, além de curiosidades sobre alimentação.

Serviço
Cozinhar É Divertido!
Annabel Karmel, Publifolha
R$ 47,00
O livro pode ser adquirido nas principais livrarias, pelo televendas 0800-140090 ou pelo site www.publifolha.com.br

Sushi na serra

Outro dia descobrimos um japonês ótimo em Petrópolis, o KinPai Sushi. E foi totalmente por acaso. Os melhores restaurantes da cidade estão em Araras e Itaipava, mas como estávamos com preguiça de ir tão longe, resolvemos pesquisar na vizinhança.

Primeiro entramos no Armazem 646, mas a música alta e o péssimo atendimento nos fizeram levantar antes mesmo de pedir as bebidas. Caminhamos pela rua e encontramos o Kin Pai. Na entrada, uma pequena ponte vermelha, bem no estilo japonês, sobre um laguinho leva ao restaurante. O ambiente é bem moderninho, com grandes bambus na parede que leva ao balcão. O atendimento é super cordial e o trabalho do sushi-man Nunes San, super correto.

Para começar pedimos uma porção de nirá, espetinhos de lula e polvo com molho teriyaki e shiitake. Tudo estava bem gostoso, mas o shiitake nos surpreendeu. Não era no vapor ou com shoyo, como normalmente é servido no Rio. Eles refogaram alho e depois colocaram o cogumelo. Ele fica mais durinho, com uma textura bem diferente. Delicioso! Em seguida chegou o combinado Yamato, com 8 sashimis, 4 sushis, 4 filadélfias e 4 hot. Tudo redondo! Voltaremos com certeza!

Foto: Divulgação

Serviço
KinPai Sushi Bar
Rua Gonçalves Dias, 423 – Valparaíso – Petrópolis
Tel: 24 2248-8622

Me Esquece e Sagatiba, domingo no Leblon

O carnaval na Bahia começou (ou será que nem acabou?) e o do Rio já está esquentando. No próximo domingo o bloco Me Esquece vai sair ao meio-dia pelas ruas do Leblon com o enredo inspirado na África.

E para deixar o negócio ainda mais animado, representantes da Sagatiba estarão na concentração promovendo a degustação de um drinque que promete sucesso nesse verão: uma dose de Sagatiba, morango e açúcar de pimenta. No domingo, ou você foge do Leblon, ou se joga!

Mais sobre vinhos

Ainda no tópico "Vinhos", a Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho vai realizar amanhã o 2º Degusta Vinho, no Pink Fleet, aquele badalado navio do empresário Eike Batista que faz um tour pela Baía de Guanabara passando por vários pontos turísticos do Rio.

De quebra, os participantes do evento poderão apreciar o pôr-do-sol e o skyline da cidade maravilhosa. Um luxo!

Os ingressos custam R$ 135 para os sócios da SBAV e R$ 210 para os não-sócios. O evento começa às 16h. O barco sai da Marina da Glória às 18h15 e retorna às 20h15.

Vinhos com desconto em SP

A Total Vinhos, inaugurada há quase um ano nos Jardins, oferece neste mês 15% em todos os rótulos. São cerca de 660 rótulos e os preços começam em R$ 23.

Além das garrafas, os clientes podem encontrar vários produtos relacionados, como taças de cristal, decantadores, adegas climatizadas, termômetro, entre outros.

A loja ainda organiza adegas e ajudar a mapear os vinhos dos clientes. Há um “personal winer” à disposição dos clientes na loja ou em casa, com hora marcada. Ah, eles fazem entrega.

Serviço
Total Vinhos
Rua Dr. Melo Alves, 268 – Jardins – São Paulo
Tel: 11 3081-3305

Últimos dias

Amo sorvete! Ainda mais nesses dias de calor forte. E de olho nisso, a Kibon montou o Magnum Experience, projeto que acontece em restaurantes das principais capitais do país que servirão sobremesas exclusivas com o sorvete Magnum, nos sabores White, Dark, Clássico, Cookies e Castanha com Amêndoas. Abre parênteses: Adoro Magnum! Perto de casa tem uma banca de jornal que vende sorvete e sempre que dou uma passada lá, acabo levando um pra casa. Fecha!

Os restaurantes cariocas que participam do projeto são Bráz (Magnum Devotion de Avelãs e Castanhas, com farofa de castanhas de caju, calda de caramelo, chantilly e basílico), Garcia & Rodrigues (Magnum Devotion Avelãs com creme inglês e uma vela de chocolate branco), Mok Sakebar (Magnum Devotion Avelãs acompanhado de bananada quente), Sawasdee (Magnum Devotion Cookies acompanhado de morango, calda de tangerina, coulis de manga e calda de chocolate) e Zazá Bistrô (Tartalete de biscoito e Magnum Devotion Avelãs recoberto de calda quente de maracujá e limão). O da foto é do Miam Miam (cookie de chocolate servido quente, Magnum Devotion Cookies por cima, e calda de chocolate e castanhas caramelizadas decorando o prato). Ficou com água na boca? Então corre, pois o projeto acaba agora no final do mês.

Foto: Divulgação

Relax em Búzios

Fui passar dois dias em Búzios e descobri o Porto da Barra, um centro gastronômico na praia de Manguinhos com mais de dez restaurantes e, o principal, longe da muvuca da Rua das Pedras. Tem quase de tudo: árabe, cervejaria, asiático e pizzaria, entre outros. Serve para um almoço descontraído, para o pós-praia ou pôr-do-sol (tem umas cadeiras com vista para a praia), ou ainda para um jantar romântico, com muitas velas.

Foi construído um deck sobre um pequeno mangue que foi recuperado e onde vivem hoje caranguejos, peixes e até camarões. As árvores preservadas “brotam” do chão e led’s marcam o término do deck. Ah, e ainda tem vagas na porta. Não é à toa que subiu milhares de pontos no meu conceito.

Como fica ao lado da Colônia de Pescadores de Manguinhos, tradicional mercado de peixe, também é possível fazer compras de frutas e hortaliças no mini mercado.

Escolhemos o Quadrucci para tomar uns drinques e botar o papo em dia. O restaurante tem dois lounges (com espreguiçadeiras e mesas baixas), bar e um salão com uma varanda bem aconchegante. Tem ainda duas mesas super disputadas, para 8 pessoas cada, de frente para o mar, quase na areia.

O cardápio é semelhante ao do Rio, na linha italiana contemporânea, mas com foco em peixes e frutos do mar. Como o objetivo era “beliscar”, ficamos nas entradas. Pedimos um ceviche de peixe branco e salmão com caju e pimenta comari, que estava delicioso, um mix de bruschettas (caprese, funghi, polvo marinado e tomate com manjericão) e cogumelos paris gratinados recheados com gorgonzola e ragu de cogumelos. Para acompanhar, um honesto sauvignon blanc da vinícola chilena Carmen.

Foto: site Porto da Barra

Serviço
Quadrucci
Centro Gastronômico Porto da Barra, na Praia de Manguinhos – Búzios
Tel: (22) 2623-6303
Rua Dias Ferreira, 233 – Leblon – Rio de Janeiro
Tel: (21) 2512-4551

Baixo Botafogo

No finalzinho da Visconde de Caravelas, em Botafogo, fica o Botequim. Na chegada causa certa estranheza pois a casa do início do século XX é pintada de verde pistache, bem cheguei. Aberto em 1979, possui três ambientes e um clima bem descontraído. As paredes internas têm tijolos aparentes, o pé direito é alto e os móveis são de madeira.

O cardápio é bem variado. A feijoada, disponível apenas aos sábados, é bem servida e famosa. A casa prepara ainda outras especialidades da culinária nacional, como moquecas e carne de sol. Outro prato que gosto de pedir é o tournedor a café Paris, com manteiga de ervas e batata rostie. Se pedido com uma salada de entrada, serve até duas pessoas.

Para atender às pessoas que trabalham na região, a casa oferece um almoço executivo. Entre os mais pedidos este o picadinho a Luis Antônio, que acompanha farofa de banana e arroz com ovos e linguiça.

No quesito bebidas, oferece cerveja Original, chopes claro e escuro da Brahma e mais de dez tipos de cachaças, entre mineiras e cariocas.

Serviço
Botequim
Rua Visconde de Caravelas, 148 – Botafogo
Tel: (21) 2286-3391

Festival gastronômico na Serra

Começou hoje mais uma edição do Petrópolis Gourmet, festival gastronômico da serra fluminense. O festival, que acontece até o dia 22 reúne chefs renomados, oficinas gastronômicas, cursos, oficinas de culinária para crianças, concurso gastronômico e atrações culturais.

Vários restaurantes da cidade participam com um menu especial (entrada, prato principal e sobremesa), de acordo com o tema “O Reflexo da Culinária Francesa na Cidade Imperial”, em homenagem ao Ano da França no Brasil.

A pousada Tankamana, por exemplo, montou um cardápio (foto) com salada de cavaquinha com melão, couscous marroquino e vinagrete de maracujá; carré de cordeiro com molho de jabuticaba e ratatouille em 3 tempos (caviar de berinjela, cubinhos de abobrinha, e tomate gratinados com chevre e espaguete de pimentões); e crepe suflê com calda de açaí (R$ 99).

Já a Bordeaux oferece salada de folhas verdes, gomos de laranja, agrião, tomate cereja, gruyère, camarão, croutons e molho de mostarda com mel; magret de canard grelhado ao molho reduzido de aceto balsamico e mel, acompanhado com Juliana de legumes; e crème brûlée (R$ 60).

No site do evento você pode conferir os restaurantes participantes, eventos e cursos.

Foto: Divulgação

Viagem thai

Bicampeão da categoria asiático, do Comer & Beber da Revista Veja, o Sawasdee faz jus aos títulos conquistados. É uma verdadeira festa de cores, aromas e sabores tailandeses. Depois de uma leve entrada de sashimi de atum, partimos para o prato principal. O meu risoto de frutos do mar ao estilo tailandês (com arroz de jasmim) levemente picante, salpicado de alho torrado e coentro estava delicioso (R$ 51)! O garçom só esqueceu de avisar que era o prato mais bem servido da casa. De fato, com entrada, dá para dividir perfeitamente entre duas pessoas. O outro, um arroz de jasmim com camarões, era o único com três ‘foguinhos’ do cardápio (as chamas indicam o quanto apimentado é o prato). Como o molho apimentado vem à parte, dá para regular a dose. Também estava maravilhoso! Tudo acompanhado de uma perfeita sakêpirinha de lichia.

Para sobremesa, banana flambada servida sobre duas caldas (tangerina e chocolate), acompanhada de sorvete de creme salpicado de semente de papoula e amendoim torrado (R$ 18).

São dois os ambientes: uma varanda super charmosa e o salão com meia luz, com uma vitrine que mostra parte da cozinha. Infelizmente o calor que tem feito no Rio não permite outros locais que não os refrigerados. A varandinha fica para a próxima.

A casa, comandada pelo chef Marcos Sodré, abriu seu primeiro endereço no balneário de Búzios, em 1997. Dez anos depois o Sawasdee chegou à capital fluminense e ocupa dois endereços: Leblon e São Conrado.

Serviço
Rua Dias Ferreira, 571 loja A - Leblon
Tel: (21) 2511-0057
São Conrado Fashion Mall - Estrada da Gávea, 899
Tel: (21) 3322-2150

Novidades no Outback

Outro dia bateu uma vontade louca de comer uma carne do Outback. Partimos para o Botafogo Plaza Shopping, o mais perto de casa. A fila estava enorme, só para variar, mas como conseguimos um lugar no balcão ficamos por ali mesmo. Para começar pedimos aquele pão delicioso e uma garrafa de Down Under Shiraz, um vinho australiano bem interessante.

Para prato principal, optei por uma das novidades do cardápio, o herb crusted filet, três cortes de filé mignon com tempero à base de ervas finas servidos com molho cabernet e salada de tomantes cereja e molho à base de manjericão e azeite. Para acompanhar, segui a sugestão da casa e optei pelo garlic mashed potato, um purê de batatas temperado com alho. Uma delícia e vai super bem com o molho da carne! Mas achei pequeno se comparado a outros pratos da casa.

A sobremesa foi o clássico chocolate thunder from down under, brownie coberto com sorvete de creme, calda de chocolate, chantilly e raspas de chocolate. Só teve uma vez que consegui pedir outra sobremesa, a cinnamon oblivion, sorvete de creme com nozes caramelizadas, cinnamon apples, cinnamon croutons, calda de caramelo e chantilly. A nova sobremesa da casa é o banana nut cake, uma variação do chocolate thunder, com brownie de banana, calda de chocolate, crocante de nozes caramelizadas, canela e chantilly. Me parece bom, mas é que o de chocolate...

Foto: Divulgação

Serviço
Outback
Botafogo Plaza Shopping
Rua General Severiano Ribeiro, 97 – Botafogo
Tel: 2543-0339 / 2542-8538

+ 6 endereços

Clássicos franceses

Tinha combinado de encontrar um amigo para tomarmos café da manhã. Entre afundar num buffet e comer poucos e deliciosos quitutes, ficamos com a segunda opção. Acabamos parando na Douce France, uma pâtisserie maravilhosa que tem nos Jardins, perto do Intercontinental.

Já conhecia a casa, inaugurada em 2001, mas havia anos que não botava os pés lá. O clima parisiense continua e a varanda foi ampliada e fechada. Sentado numa mesa próxima a minha, o chef Fabrice Lenud fiscalizava o atendimento. Estava tudo perfeito.

O salão principal tem vitrines que deixam qualquer um louco. São vários pães, salgados e doces que enchem os olhos. Já provei alguns e nunca me arrependi.

Começamos com o clássico croque monsieur, sanduíche gratinado de presunto e gruyère, e um capuccino. Depois, voul-au-vent de frango e encerramos com macarrons de avelãs e mini tartellete de ganache. Amém, Senhor!

E se você não mora em São Paulo ou gosta de se aventurar na cozinha, Fabrice publicou algumas receitas no site. Corre lá e depois conta se deu certo!


Serviço
Douce France
Alameda Jaú, 554 – Cerqueira César
Tel: 11 3262-3542
Shopping Morumbi
Área Fashion – Piso Lazer
Tel: 11 5189-4584
Foto: Alê Castro

Atmosfera vintage e "TV de cachorro"

Li na revista de bordo, durante o voo para SP, uma pequena matéria que comparava o bairro de Higienópolis ao da Recoleta, em Buenos Aires, por conta das várias casas que abriram próximas ao cemitério da Consolação. Achei um exagero a comparação, mas, claro, anotei os endereços para conferir. Um deles é o Anita.

O bordel que funcionou no local há décadas atrás serviu de inspiração para a decoração vintage do local. Da porta de entrada saem duas escadas. A que leva para o alto dá no salão principal, com pé direito alto, um grande sofá em tecido adamascado, lustre de cristal, mesas com cravos vermelhos (de cabos compridos demais) espetados em garrafinhas de coca-cola e vista para a cozinha onde a chef Fabiana Caffaro comanda as caçarolas. No subsolo, bar e lounge de espera (com direito a lareira).

A proposta da casa é oferecer variações mais sofisticadas dos clássicos da gastronomia paulistana. O cardápio é bem enxuto, com duas opções de carne, duas de aves, duas de pescados e três massas. O carro-chefe é o galeto marinado por horas em ervas e assado numa “TV de cachorro” (daquelas de antigamente, lembra?), servido com farofa, batata bolinha com alecrim e vinagrete de tomate verde. Outros acompanhamentos podem ser pedidos à parte, como couve rasgada e polenta cremosa.

Apesar de parecer apetitoso, preferi o frango empanado em panko (farinha de rosca japonesa) servido com creme de milho e saladinha de alface, tomate cereja e cebola roxa. Estava uma delícia. Bem crocante e sequinho. E o creme, perfeito, tinha uma textura bem interessante. O linguini com cogumelos e pimenta preta também estava no ponto.

O café vem acompanhado de uma paçoquinha Amor. Pra quem gosta, dá até para pular a sobremesa.

Serviço
Anita
Rua Mato Grosso, 154 - Higienópolis - São Paulo
Tel: (11) 2628-3584

Semana Mesa SP

A próxima semana promete! Entre os dias 26 e 30 de outubro acontece na capital paulista a Semana Mesa SP, um mega evento enogastronômico promovido pela revista Prazeres da Mesa e pelo Senac São Paulo. São degustações, jantares, aulas e congressos.

Na segunda, dia 26 acontece o Jantar das Gerações França-Brasil, no Grand Hyatt Hotel. O evento beneficente (o ingresso custa a bagatela de R$ 5 mil) reunirá 12 chefes franceses estrelados e seus padrinhos, 12 chefes também franceses, mas radicados no Brasil. Serão 24 opções de pratos entre finger foods, principais e sobremesas. O jantar conta ainda com trufas, caviar e harmonização de Danio Braga, com vinhos da Grand Cru e Borgonha. Mais informações pelo telefone 3062-6413.

Entre 27 e 29 será realizado o Mesa Tendências. Como o tema “Cozinha Evolutiva – das raízes à tecnologia”, o congresso aborda teorias, ingredientes, técnicas de cozinha e tecnologias aplicadas à gastronomia. São R$ 1.260 pelos três dias de evento. Docentes do Senac e estudantes universitários em geral pagam R$ 1.080. Há ainda uma programação gratuita para o público em geral, além de apresentação de trabalhos acadêmicos e mostra de produtos para especialistas. Uma das atividades será um debate entre chefes brasileiros e franceses sobre o uso de ingredientes regionais na alta gastronomia. A programação também reserva uma degustação de paçoca de carne seca com o chefe Gustavo Rocha, além de uma discussão sobre o futuro da enologia no país, mediada por Luiz Patrão e Paulo Coutinho.

Outro evento é o Prazeres da Mesa ao Vivo. Serão aulas e degustações, exposição de produtos e performances de vários chefes renomados em cozinhas especialmente montadas. Flavia Quaresma, Mara Salles (Tordesilhas) e Carlos Bertolazzi (Cucina), já confirmaram presença. Haverá, ainda, jantares assinados por Enrique Olvera, a mais nova estrela do México, e Roland Trettl, que caça talentos e cozinha com grandes chefes em seu restaurante na Áustria. Além desses jantares, degustações de vinhos e de cervejas tops serão vendidas à parte. Tudo o que for produzido no evento será transformado em material de reportagem. A capa da revista será escolhida pelos leitores e internautas, entre todas as produções fotográficas feitas durante o evento. O ingresso (valores até 23/10) para um dia custa R$ 100, para dois, R$ 180 e três, R$ 240. Estudantes têm desconto.

E, finalmente, seis jantares exclusivos integram a programação da Semana Mesa SP. Os Jantares Magnos acontecerão no Centro Gastronômico do Centro Universitário Senac e no Grand Hyatt Hotel. O evento custa R$ 300 e inclui harmonização de vinhos.

Mais informações e a programação completa do evento podem ser obtidas pelo telefone 2678-7080 ou no site do evento.

1º Degusta Vinho acontece hoje no Rio

Que tal degustar vinhos tendo como cenário o skyline do Rio de Janeiro? Pois acontece hoje o 1º Degusta Vinho à bordo do barco Pink Fleet, em plena Baía de Guanabara. No evento, organizado pela Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho (SBAV), o público poderá as últimas novidades do mundo do vinho.

Os ingressos custam R$ 100 para os sócios da SBAV e R$ 180 para os não-sócios. O 1ª Degusta Vinhos começa às 18h. O Pink Fleet sai para navegar às 21h e retorna à Marina da Glória às 23h.

Convite à perdição

Inspirados nas “old bakeries” nova iorquinas, os irmãos Alan e Dany Geller se aproveitaram da ‘veia doceira’ (eles são sobrinhos-netos do Kurt – o fundador daquela doceria maravilhosa do Leblon) e abriram, em 1994, as portas da The Bakers, em Copacabana.

Entrar na loja é um convite à perdição (calórica, diga-se de passagem). Eu adoro a Escsaty, massa de chocolate, recheada com morango e chantilly, e coberta com calda de chocolate meio amargo. Pena que só tem durante a temporada da fruta. Sempre é possível encontrar uma delícia em oferta, em cima do balcão. Vale ficar atento!

Os pães e salgados também não ficam para trás. Adoro a burreka de queijo. Também acho gostoso um sanduíche que eles fazem com peito de peru, creme de ricota e espinafre, com molho de iogurte light servido no pão 8 grãos. Para um almoço rápido, uma boa opção pode ser a quiche ou torta salgada servida com salada verde.

A casa prepara quitutes especiais para festas (cristãs e judaicas) e aceita encomendas.

Serviço
The Bakers
Rua Santa Clara, 86 – Copacabana (+ 1 endereço em Ipanema)
Tel: (21) 3209-1212

Casa portuguesa, com certeza!

Se você está de dieta fuja (com todas as suas forças) da Alda Maria. Neta de lusitana, essa simpática gaúcha de Pelotas trouxe debaixo do braço o livro de receitas portuguesas da família e montou em Santa Teresa um reduto português. A casa, onde ela também mora, tem duas pequenas salas enfeitadas com fotos de família, forminhas antigas, lenços portugueses sobre as mesas e uma cristaleira onde são exibidas as guloseimas, sempre fresquíssimas.

Preparados com açúcar orgânico e ovos caipiras, os doces são de comer rezando. Na primeira vez, comi o Don Rodrigo, uma espécie de ninho de ovos, e um pastel de nata. Nessa visita, foi um toucinho do céu e um pastel de santa clara.

Ela também serve almoço: o Bacalhau Espiritual e a torta de bacalhau, servidos com salada e arroz de brócolis. Mas tem que ligar e reservar. A casa tem o vinho Dão à disposição, mas se o cliente quiser levar a garrafa, não tem cobrança de rolha.

Serviço
Alda Maria Doces Portugueses
Rua Almirante Alexandrino, 1116 - Santa Teresa
Tel: (21) 2232-1320

Despedida do inverno

Nesses últimos dias de inverno ("oficialmente" a Primavera começa no próximo dia 23) acontece a primeira edição do Serra Wine Week em Petrópolis e arredores. São 22 restaurantes e hotéis que, desde sexta, oferecem cinco rótulos de vinhos com preços promocionais. Inspirado em circuitos gastronômicos internacionais, as casas participantes montaram uma programação diferenciada, com degustações, palestras e jantares harmonizados.

Os vinhos selecionados são o italiano Rupestro Cardeto Sangiovese Merlot (R$ 26), o argentino Luigi Bosca Malbec Reserva (R$ 56), o chileno De Martino Reserva Legado Carmenere (R$ 57), o italiano Barbaresco Dezzani 2003 (R$ 75) e o espumante nacional Rondiné Brut (R$ 25).

Confira a lista dos restaurantes participantes no site oficial do evento, que acontece até 27 de setembro.

Foto: Divulgação

Bar do Mineiro

A temperatura agradável do sábado me animou a subir as ladeiras de Santa Teresa. O destino era o Bar do Mineiro, famoso pelo pastel de feijão. Tem cara de “botecão”: paredes ladrilhadas, mesas apertadinhas, grandes ventiladores, tachos, fotos e outros artigos nas paredes e um longo balcão com cartazes da programação cultural da cidade. E vive cheio! Iniciamos "os trabalhos" ainda na calçada, enquanto esperávamos a mesa para 4 pessoas, com uma boa cerveja gelada.

O carro chefe da casa é a feijoada, servida aos finais de semana e feriados. Para ter uma noção, são de 15 a 18 quilos de feijão (só o grão! Sem contar os outros ingredientes da feijoada) por dia. Depois das porções de bolinhos de bacalhau e pasteizinhos variados e inusitados (de feijão, carne, queijo com azeitona e champignon, e abóbora com carne seca) partimos para a feijoada. A porção indicada para três pessoas (R$ 58) serve tranquilamente quatro ou cinco pessoas.

Para acompanhar, Original bem gelada (a casa tem outras cervejas, mas essa é a minha favorita) ou uma caipirinha preparada com cachaça mineira.

Serviço
Bar do Mineiro
Rua Paschoal Carlos Magno, 99 – Santa Teresa
Tel: (21) 2221-9227

Excelente custo benefício

Salas pequenas, meia luz, as paredes repletas de fotos de Paris, quadros, pôsters variados e penduricalhos por todos os lados. Pode parecer “over”, mas essa decoração com ar retro associada às músicas francesas dão um charme especial ao La Tartine. No segundo andar há uma “passagem secreta” para a loja com artigos vintage montada ao lado do restaurante.

Aberto em 1996, é um típico bistrô francês, mas com um ligeiro sotaque marroquino. O menu é curto. Alguns sanduíches gratinados, saladas e seis opções de quiches, todas servidas com salada verde com nozes picadas e molho de mostrada Dijon. Há ainda as sugestões do chef, que são dois pratos quentes que variam diariamente. Os únicos com dia certo são o steak au poivre, às quintas, e o couscous marroquino, às sextas.

Para entrada, pedimos um patê de campagne e torradinhas de queijo de cabra. Como prato principal quiches de shiitake e a tradicionalíssima Lorraine. Tudo perfeito. Encerramos com a torta de maçã servida com sorvete de creme. Com excelente relação custo benefício o único porém é a carta de vinhos, que é muito fraca. É possível montar uma boa carta com ótimo preço, fazendo jus ao resto do cardápio.

Serviço
La Tartine
Rua Fernando de Albuquerque, 267 – Consolação – São Paulo
Tel: (11) 3259-2090

Wine dinner em SP

Acontece na próxima quinta-feira no North Grill (no Shopping Frei Caneca) um jantar harmonizado com vinhos da vinícola argentina Pulenta Estate (que eu ADORO!). Provei vários vinhos deles quando estive na Argentina e trouxe outros tantos para o Brasil. Voltando ao evento, ele começa às 20h e custa R$ 110 por pessoa. Sim, não é barato, mas acho que vale o investimento. E quem quiser saber mais sobre a vinícula, processos de produção, os vinhos, entre outros assuntos, o produtor Eduardo Pulenta estará no local.

Na abertura serão servidos canapés variados com o Pulenta Estate 2008 Sauvignon Blanc. Para entrada, robalo com caldo de vôngoles e alcachofra harmonizado com o Pulenta Estate 2008 Chardonnay. Junto com o prato principal, short rib angus grelhado guarnecido de batatas ao forno e ervas finas, serão servidos o Pulenta Estate Gran 2007 Malbec e o Pulenta Estate Gran Corte 2006, envelhecido 12 meses em barricas de carvalho francês, que reúne Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat e Petit Verdot. Para sobremesa, torta folhada com doce de leite argentino e Pulenta Estate Cabernet Franc Tardio. Não parece tentador?

Como são poucas vagas, é bom fazer reserva.

Serviço
North Grill
Shopping Frei Caneca - Rua Frei Caneca, 569 - 3º piso
Quando: 3 de setembro, às 20h
Informações e reservas: 11 3472-2109
Preço: R$ 110 por pessoa

Sem pesar no bolso

Está querendo conhecer aquele restaurante renomado mas sem gastar 'aquela grana'? Agora é a hora de aproveitar! Começou hoje em São Paulo a quinta edição do Restaurant Week. São 202 restaurantes participantes que oferecem menus compostos por entrada, prato principal e sobremesa com valor fixo: R$ 27,50 no almoço e R$ 39 no jantar.

Na conta soma-se R$ 1 que será destinado a Fundação Ação Criança, entidade sem fins lucrativos que combate a desnutrição infantil. É que além de democratizar o acesso a alta gastronomia, o evento tem também por objetivo contribuir socialmente.

O São Paulo Restaurant Week acontece até 13 de setembro.

Confira no site oficial do evento a lista dos restaurantes participantes, o endereço completo e o horário de funcionamento.

Bon Appétit ;-)

Oficina gastronômica em Curitiba

Acontece amanhã no Club Gourmet, em Curitiba, uma aula sobre culinária mexicana. Serão preparadas cinco delícias típicas: taco al pastor, fajitas de carne assada, tostadas de camarão, guacamole e tomatillo sauce.

O chef instrutor será o norte-americano Raul Carrasquillo, formado pela Le Cordon Bleu e com atuação em diversos restaurantes dos Estados Unidos.

Já estou com água na boca! Pena que aqui no Rio são poucos os restaurantes mexicanos. Assunto que vale para um próximo post.

Serviço
Club Gourmet – Centro Europeu
Onde: Al. Princesa Isabel, 1300 – Curitiba
Quando: 21 de agosto, às 19h
Informações: (41) 3222-6669
Preço: R$ 120

Pausa para o café

Outro lugar que adoro em Paraty (já falei aqui antes do Banana da Terra, que eu AMO!) é o Café Pingado. O lugar é um charme, perfeito para uma pausa no meio do passeio. Você pode sentar nas mesinhas que têm na rua e ficar apreciando o movimento dessa cidade deliciosa, ou dentro e sentindo o cheiro de café fresco e de calda de chocolate, como é o meu caso agora, enquanto escrevo este post. Acho que é a torta de pera com chocolate colocada estrategicamente em cima do balcão e que insiste em 'me chamar'.

Entre os salgados, tem mini pães de queijo (em porções de 5 ou 10 unidades), pastel de forno, além de sanduíches e bolos.

Duas estantes de madeira e vidro, em estilo rústico, exibem biscoitos amanteigados deliciosos e uma produção de geléias interessantes, como as de cachaça, gengibre e pimenta. Também tem de abacaxi com hortelã, goiaba, banana, entre outros sabores.

A casa não aceita pagamento com cartão (de débito ou crédito).

Serviço
Café Pingado
End: Rua Dr. Samuel da Costa, 11 – Centro Histórico - Paraty
Tel: (24) 3371-8333

Pizza em fatias

Quando morava em São Paulo, tinha alguns lugares que eu gostava de ir depois da ‘balada’. Um deles era O Pedaço da Pizza. A coisa é bem simples. Você escolhe o sabor da fatia (as pizzas são pré-assadas), o atendente esquenta e você come. Com as mãos mesmo, sem talheres ou prato, inspirado no modelo norte-americano de servir pizza. A decoração é moderna e descontraída.

Apesar de ter ouvido de muita gente que “só se come pizza no jantar”, o local é bastante procurado na hora do almoço. Eu mesma já parei na casa dos Jardins quando queria algo rápido, barato e gostoso. O preço médio da fatia é de R$ 5.

Eu gostava muito da tradicional frango com catupiry. De vez em quando pedia uma de shiitake e outra de calabresa com cebola. Preciso confessar um duplo pecado: comia pizza doce de sobremesa. Atire a primeira pedra quem nunca fez isso! A de chocolate com morango era deliciosa! Também podia ser com banana, raspas de chocolate ou M&M’s.

A primeira loja do Pedaço da Pizza foi aberta em 1998, na Augusta, nos Jardins. Dois anos depois já era eleita pela Veja São Paulo como a “Melhor Pizza de Balcão”. Agora eles estão em outros três endereços - Bela Vista, Itaim e Paraíso – conveniados com estacionamentos próximos.

Foto: Divulgação

Serviço
O Pedaço da Pizza
Rua Augusta, 2931 – Jardins – São Paulo e + 3 endereços (Rua Augusta, 1463 / Rua Joaquim Floriano, 313 / Rua Rafael de Barros, 87)
Tel: (11) 3071-2525

Mais do Ovomaltine

Ontem recebi o release do lançamento da Hersey’s: Hersey’s Ovomaltine. Fã de Ovomaltine que sou, passei no mercado e comprei uma barra para experimentar. Apesar de preferir os chocolates amargos, gostei dessa mistura de chocolate ao leite com os flocos crocantes do Ovomaltine. Apesar do preço sugerido de R$ 3,29, encontrei por R$ 4,99 no Zona Sul da Urca.

Outra novidade é a criação de sobremesas em parceria com a Pizza Hut. Também prefiro outras casas, como Braz e Capricciosa, mas nos momentos ‘trash’, bem que a pizza de lá ou da Domino’s cai bem... Voltando às sobremesas, são cinco, mas vou falar das três que levam Ovomaltine: um bolo maltado, uma cheese cake com duas camadas, uma tradicional e outra com chocolate e Ovomaltine, e os tradicionais sticks, empanados com Ovomaltine e servidos com uma calda de chocolate.

A notícia ruim é que as sobremesas só podem ser encontradas em cinco restaurantes de São Paulo (Amauri, rua dos Pinheiros, Shopping Center Norte, Avenida Bandeirantes e Ponte do Limão).

Viagem pelos Andes

O Intihuasi é o único representante da culinária peruana no Rio. Simpático, o restaurante ocupa o primeiro andar e o mezanino de uma pequena loja no Flamengo. Decorado com fotos, mapas e obras de arte peruanas, dispõe de uma pequena loja nos fundo onde é possível comprar produtos de artesanato daquele país, como peças típicas em cerâmica, madeira, xales, enfeites, entre outros.

O cardápio é tradicional, com pratos, em sua maioria, à base de milho e batata. Iniciamos com o couvert, composto de azeitonas peruanas, choro (mexilhão catarinense ao vinagrete peruano), dois bolinhos de aipim com queijo, torradas e duas pastas, a ocopa (nozes,camarão e huacatay) e a huancaina (queijo, limão e aji). Em seguida, optamos pelo circuito de cebiches, um prato degustação com cinco variedades: vieiras, camarões, linguado, polvo e champignons (R$ 58). As cebiches são servidas com pedaços de milho e batata doce.

Para sobremesa, arroz sambito, um arroz doce de açúcar mascavo com castanhas, passas e vinho do porto, e leche asada, uma espécie de pudim feito com creme de leite evaporada, pisco e ovos (R$ 8 cada).

Os pratos são bem servidos. Duas pessoas podem dividir uma entrada e um prato principal tranquilamente.

Foto: Divulgação

Serviço:
Intihuasi
Rua Barão do Flamengo, 35 loja D – Flamengo
Tel: 2225-7653

Comida di Buteco no Rio

O Comida di Buteco, tradicional concurso gastronômico de Belo Horizonte, já está rolando no Rio de Janeiro. A proposta do festival criado em 1999 é eleger o melhor tira-gosto de boteco da capital, resgatando a culinária de raiz e valorizando a tradição dos típicos botecos da cidade. O evento também acontece em várias cidades do interior de Minas, Salvador e Goiânia.

A votação popular é feita através de uma cédula que, depois de preenchida, é depositada em uma urna lacrada, dentro de cada bar, para posterior recolhimento pelo Instituto de Pesquisas Vox Populi. Os quesitos são: qualidade do tira-gosto, temperatura da bebida, higiene do boteco e qualidade do atendimento. Para o voto ser validado, todas as perguntas da cédula devem estar preenchidas, sem rasuras ou emendas.

Aqui no Rio o evento segue até 29 de junho.

1) Academia da Cachaça (Barra) – Empada de queijo coalho com alecrim
2) Aconchego Carioca (Pça da Bandeira) – Purê de baroa com camarão
3) Adega Cesare’s (Copacabana) – Calderada aperitivo
4) Adega da Velha (Botafogo) – Carne de sol
5) Adega Pérola (Copacabana) – Sardinhas marinadas
6) Adonis (Benfica) – Caldinho de rabada com torradas
7) Antigamente (Centro) – Pastel de costela
8) Armazém Cardosão (Laranjeiras) – Bolinho de carne coquetel ao molho de mostarda
9) Baixo Araguaia (Jacarepaguá/Freguesia) – Bolinho de carne e pão de alho especial
10) Bar Brasil (Centro) – Kassler defumado com mostarda escura
11) Bar do Mineiro (Sta Teresa) – Pastel de galinha à cabidela
12) Bar Rebouças (Jardim Botânico) – Bolinho de camarão com Catupiry
13) Bar Urca (Urca) – Kibe de peixe
14) Beco do Rato (Lapa) – Escondidinho de jiló e linguiça
15) Boteco Salvação (Botafogo) – Bolinho de baroa com camarão
16) Bracarense (Leblon) - Barquete de salmão
17) Cachambeer (Cachambi) – Costela no bafo
18) Copão de Ouro (Ramos) – Caldo de siri
19) Enchendo Linguiça (Grajaú) – Linguiça agasalhada por batata frita, acompanhada por molhos de feijão, barbecue e 4 queijos
20) Gato de Botas (Vila Isabel) – Bolinho de vagem
21) Gracioso (Pça Mauá) – Croquete de milho com camarão e queijo cheddar
22) Jobi (Leblon) – Polvo à vinagrete
23) Mangue Seco (Centro) – Linguicinha atolada no creme de aipim, temperado com Catupiry, coroada com couve frita bem fininha e pimenta de biquinho
24) O Original do Brás (Brás de Pina) – Lombinho suíno folhado e versado ao molho de tamarindo
25) Pavão Azul (Copacabana) – Caldinho de feijão temperado
26) Petit Paulette (Pça da Bandeira) – Croquete de queijo empanado passado na farinha de torresmo, queijo parmesão e flocos de milho
27) Pontapé (Ilha do Governador) – Bolinho de arroz com brócolis e bacalhau
28) Real Chopp (Copacabana) – Bolinho de carne especial
29) Restaurante Siri (Vila Isabel) – Filezinho de peixe com molho tártaro
30) Vanhargem (Maracanã) – Vaca atolada
31) Zeca’s Villa (Vila Isabel) – Jiló recheado

Para endereços, telefone e horários de funcionamento dos bares, consulte o site do evento.

Ovomaltine agora no McDonald's

Ovomaltine não é mais exclusividade da rede carioca Bob's. Todos os McDonald's do país já estão vendendo o McFlurry Ovomaltine, uma espécie de sundae de chocolate turbinado com Ovomaltine. No mesmo dia que recebi o release passei num McDonald's para experimentar a novidade. E não é que é bom mesmo?! Só achei o preço meio salgado: R$ 5,25.

A meta é vender, já no primeiro mês de lançamento, 1 milhão de unidades. Não deve ser difícil. Em 2008, o McDonald’s Brasil ficou na oitava posição em vendas no ranking de países da corporação.

Degustação no Rio

A Grand Cru do Jardim Botânico vai realizar uma degustação de vinhos do velho e novo mundo, traçando um panorama atual desses vinhos, com o jornalista, enólogo e consultor Jorge Lucki.

Serão degustados no evento:
- La Serre Nouve 2006 Ornellaia - Toscana, Itália, RP 94
- Cht. Monbusquet 2005 - Saint-Emilion, França, RP 95
- Cueva del Contador 2005 - Rioja, Espanha, RP 97
- Amon-Ra 2007 - Barossa Valley, Austrália, RP 97 - 100
- Cobos Bramare Marchiore 2005 - Mendoza, Argentina, RP 98
- Chile - SR Casa Real 2004 - Valle del Maipo, Chile - RP 92

Serviço:
Grand Cru Jardim Botânico
Onde: Rua Lopes Quintas, 180
Quando: 3 de junho, às 20h
Valor: R$ 190 por pessoa
Reservas e informações: (21) 2511-7045

Restaurant Week no Rio

Começou na segunda e segue até o dia 24 a primeira edição do Restaurant Week no Rio de Janeiro. O evento foi criado em São Paulo, onde grandes restaurantes montam cardápios com entrada, prato principal e sobremesa a preços mais acessíveis: almoço a R$ 25 e jantar a R$ 39. Na conta soma-se R$ 1 que será destinado a instituições beneficentes.

Alguns funcionam para almoço e jantar, outros para apenas um. No site oficial do evento você pode conferir o horário e o endereço completo (atenção: nem todas as filiais do mesmo restaurante estão participando).

Segue a lista dos participantes (em ordem alfabética):

1) 00 Cozinha Contemporânea (Gávea)
2) Academia da Cachaça (Barra)
3) Allegro Bistrô (Copacabana)
4) América (Botafogo)
5) Applebee’s (Barra)
6) Aquim (Leblon)
7) Asia (Santa Teresa)
8) Bar d'Hotel - Marina All Suites (Leblon)
9) Bar Luiz (Centro)
10) Benkei (Ipanema)
11) Cachaçaria Mangue Seco (Centro)
12) Casa Julieta de Serpa (Flamengo)
13) Deck Contemporâneo (Recreio)
14) Devassa (Barra, Botafogo, Flamengo e Ipanema)
15) Doce Delícia (Ipanema)
16) Emporium Pax (Botafogo e Barra)
17) Esch Café (Leblon)
18) Gatto Rosso (Barra)
19) Gattopardo (Leblon)
20) Geisha Hi-Tech (Botafogo)
21) Gloss (Barra)
22) Gula Gula (Leblon, Rio Design Leblon, Gávea, Ipanema, Jardim Botânico, Rio Plaza, Fashion Mall, Barra e Rio Design Barra)
23) In House Café Bistrô (Barra)
24) La Finestra (Copacabana)
25) La Pasta Gialla (Barra)
26) Lorenzo Bistrô (Jardim Botânico)
27) Luigi's (Laranjeiras)
28) Madame Butterfly (Ipanema)
29) Manekineko (Barra)
30) Mensateria (Barra)
31) Meza Bar (Botafogo)
32) Miam Miam (Botafogo)
33) NamThai (Leblon)
34) Rio Scenarium (Centro)
35) Santo Scenarium Bar Restaurante (Centro)
36) Sawasdee Bistrô (São Conrado)
37) Skylab – Rio Othon Palace (Copacabana)
38) Stravaganze Pizzaria (Ipanema)
39) Sushi Rio (Botafogo)
40) TGI Friday´s (Barra)
41) The Food's (Leblon)
42) Tizziano (Barra)
43) Vegetariano Social Clube (Leblon)
44) Vizta (Leblon)
45) Yuki (Barra)
46) Zacks (Centro)
47) Zazá Bistrô (Ipanema)

Parada obrigatória em Tiradentes

O Tragaluz ocupa uma simpática casa da rua Direita adquirida em 2000 e inteiramente reformada com a ajuda do IPHAN (Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional). São três ambientes, rústicos e aconchegantes, com meia luz e velas nas mesas. A casa é ponto de artistas que visitam a cidade – há várias fotos da proprietária com eles na entrada do restaurante. No dia em que fui o Matheus Nachtergaele chegou logo depois e ocupou a mesa ao lado.

É para ir sem pressa, pois eles são um pouco lentos – inclusive assumem isso em um dos textos do cardápio, que é cheio de textos curtos e desenhos (quem gostar muito pode levar para casa por R$5).

Era a minha segunda visita. A primeira, em 2006, marcou pela sobremesa, que repetimos nessa visita. Ficamos em dúvida entre vários pratos, mas no final optamos pelo lombo empanado em crosta de parmesão com alecrim servido com abacaxi também empanado, arroz e um molho apimentado era simples, mas muito saboroso e bem feito, e pela galinha d`Angola com molho de vinho e servida com raviólis, que também estava saborosa, mas não era tudo aquilo o que a garçonete tinha vendido.

Para sobremesa, doce de leite servido com farofa de nozes, sorvete de queijo e parmesão ralado (delicioso!) e goiabada cascão prensada com castanha de caju, frita na manteiga servida sobre uma cama de catupiry derretido acompanhado de sorvete de goiaba. Uma variação divina do tradicional “Romeu & Julieta”.

A carta de vinhos é de chorar. São pouquíssimas opções (acho que menos de 10) e todas bem fracas. A rolha custa algo em torno de R$ 30. Vale a pena levar seu próprio vinho.

O Tragaluz é quase parada obrigatória em Tiradentes.

Serviço:
Tragaluz
Rua Direita, 52 - Centro Histórico - Tiradentes
Tel: (32) 3355-1424

Lindo, mas ordinário

Se você for a Tiradentes, fuja do Santíssima Gula. O restaurante é uma graça, todo rústico, com um fogão a lenha no canto do salão aquecendo o ambiente e cercado de verde. A chefe Nancy, extremamente simpática e falante, nos recebeu e nos contou um pouco da história do restaurante, que vai fazer dois anos em agosto.

Tudo bem, sou um pouco exigente, mas aquela experiência foi demais para mim! A casa só trabalha com menus degustação. São 8 tipos, mas a diferença está mesmo no prato principal. O couvert é comum a todos e há dois tipos de entrada: uma salada com polvo e outra caprese. Escolhemos a salada caprese e o magret de pato com risoto de cogumelos.

A carta de vinhos era ruim e cara, problema comum entre os restaurantes da cidade. Curioso, pois das oito mesas do restaurante apenas uma não tomava vinho. Escolhemos o Casa Ribas, um Cabernet Sauvignon com cinco varietais diferentes na composição. Ruim, muito ruim.

O couvert é razoável: traz bolinhos de bacalhau, patê de fígado, caponata, jiló frito, uma mousse irreconhecível, atum desfiado e temperado, pequenas fatias de abacaxi com gengibre e cebolas carameladas. O intervalo entre o couvert e a salada foi de, pelo menos, 45 minutos. Em nenhum momento algo foi reposto. Enquanto esperávamos a casa ia enchendo.

A salada de “caprese” quase não tinha nada. Era um farto prato de folhas com uma cesta comestível com cubos de tomate cereja e mussarela de búfala. Tudo regado com um molho de balsâmico reduzido com direito a meio morango e uma fatia de carambola decorando o prato. Fomos informados de que havia folhas na tal caprese, mas não podia imaginar que eram tantas!

A expectativa para o magret era grande. Os pratos chegaram à mesa cobertos. Cresce a expectativa. Quando o garçom levantou e bati o olho no prato, falei: “é arroz comum”. De fato, era um risoto “totalmente” arroz à piemontese (daqueles do Bela Blu ou La Mole quando comia na década de 80) que matou totalmente o pato, que até estava correto.

Havia duas opções de sobremesas: uma panacota com calda de frutas vermelhas e uma trilogia de sabores mineiros. Pedimos uma de cada para experimentar. A primeira estava sem graça e a segunda, decepcionante. Uma fatia de carambola em calda, meio figo em calda e cocada branca com duas fatias de queijo branco no centro do prato.

Não era para errar no café, mas o garçon, que fez a operação abaixado (não há um espaço para a máquina, que repousa sobre um banco) trouxe algo intragável. Eu tiro um café melhor na minha pequena cafeteira caseira.

Para encerrar com chave de ouro, em tempos de insegurança e dinheiro de plástico, a casa só aceita cheque ou espécie. E não há nenhum aviso na entrada ou no cardápio (que era uma pasta de plástico bem da improvisada) e nada nos foi dito pelo garçom. Por sorte tínhamos sacado o dinheiro para pagar a pousada no dia seguinte. Era capaz de terminarmos a noite lavando as louças do jantar que, infelizmente, ficará na memória como o pior e o mais caro em três anos.

Serviço:
Santíssima Gula
Rua Pe. Gaspar, 343 - ao lado da Igreja da Santíssima Trindade
Tel: (32) 3355-1162

Experiência sensorial

Fazia tempo que eu queria experimentar o restaurante da Roberta Sudbrack. Passava sempre ali pela rua, de onde se pode ver parte da movimentação da cozinha do sobrado cor de terracota.

A premiadíssima chef prepara alta gastronomia com ingredientes genuinamente brasileiros. A preocupação constante com o resgate dos produtos brasileiros e a descoberta de novas utilidades para ingredientes menosprezados por outros chefes se reflete no cardápio, que a cada ano tem um personagem principal. Já teve chuchu, quiabo, licuri (palmeira nativa do Nordeste), mangarito (versão nacional da trufa), e até a ora-pro-nobis (uma cactácea muito utilizada em Minas).

Ao chegarmos lá, fomos levados direto para o segundo andar e colocados numa mesa ao lado da cozinha de onde podíamos observar a 'chef' e sua equipe em ação. Tudo perfeitamente coordenado e cronometrado, como uma cozinha deve trabalhar.

A casa trabalha apenas com menu degustação. Às terças, dia que fomos, há a “Terça Básica” com entrada e prato principal por R$ 49,90 (no dia era uma salada verde e filé com batatas assadas no sal grosso). A rolha custa R$ 90 e achei a carta de vinhos razoável. Existem boas garrafas por preços acessíveis que poderiam ser oferecidos.

Claro que ficamos com o menu degustação. São pequenas obras-primas que me proporcionaram umas das experiências sensoriais mais agradáveis dos últimos tempos. Para começar foi servido uma gema caipira mole sobre quinua crocante. Uma delícia! Em seguida vieram delicadas e pequenas carolinas quentes de queijo gruyere. A entrada quente foi um caldo de camarão com cogumelos e ora-pro-nobis. Depois provei o risoto de codorneses com ora-pro-nobis e para encerrar, lombo com frutas secas e batatas assadas. A sobremesa era uma torta de pera sensacional!

Para encerrar o banquete, café com petit fours: mini bomba de chocolate, “Kri” (lembra dele? Mudou um pouco a receita e virou Crunch) ao leite, “Kri” meio amargo, carolina de doce de leite e mini torta de frutas vermelhas.

Maravilhoso!

Serviço:
Roberta Sudbrack
Rua Lineu de Paula Machado, 916 – Jardim Botânico
Tel: 3874-0139

Má impressão

Estava em busca de novos lugares (ou pelo menos, desconhecidos) pela Barra para almoçar durante a semana. Um dia reparei num letreiro na Avenida das Américas, quase na esquina com a rua que dá acesso à Ponte Lúcio Costa. Mensateria é o nome do lugar. O ambiente é moderno e interessante, apesar da insistente goteira que teimava cair sobre nossa mesa durante o almoço e da pouca atenção da casa para o problema. “É do ar-condicionado”, foi a resposta. Ok, então não coloquem mesa alí.

O cardápio é baseado na cozinha portuguesa contemporânea, segundo eles, mesclando receitas tradicionais e simples. O couvert é composto por três bolinhos de bacalhau, pasta de berinjela e azeitonas pretas. Estava gostoso. Também pedimos de entrada uma porção de bolinho de bacalhau com pesto de azeitona. Mais interessante.

A casa oferece um buffet no almoço executivo com saladas, uma opção de carne vermelha e outra de frango, quiche e um ou outro acompanhamento quente por R$ 24,90. Preferi ficar com a sugestão do dia: talharim com frutos do mar. Bom, mas nada de especial. Duas pessoas da mesa pediram uma bacalhoada, que chegou depois dos outros pratos e com o bacalhau muito duro. Só deu para comer os legumes. A minha sobremesa foi um toucinho do céu.

O site do restaurante é interessante, com acesso ao cardápio e fotos do ambiente, o que aumentou ainda mais a curiosidade pelo lugar. Mas achei o serviço um pouco lento para um almoço durante a semana. Me falaram que é melhor aos domingos.

Serviço:
Mensateria
Av. das Américas, 1155 lj. B - Barra da Tijuca
Tel: 2486-2020

Café no Horto

Já tinham me falado deste simpático café no horto. Aproveitei um domingo de temperatura agradável e fui conferir o café da manhã deles. O Lavoura Café fica numa esquina da Pacheco Leão, no Horto. Achei o lugar super simpático. O sobrado colonial é pequeno e todas as mesas ocupam a calçada.

Pedimos o café para duas pessoas (R$39,80), que oferece bebida quente (café com leite, café puro ou capuccino), suco (as opções eram laranja ou abacaxi), iogurte, mel, granola, queijo minas, peito de peru, uma fatia de fruta (as do dia eram mamão ou melancia), requeijão, manteiga e uma cestinha de pães do Talho Capixaba.

É uma pena a Pacheco Leão ser uma rua com um movimento razoável, pois a vista para o Jardim Botânico é agradabilíssima.

Minha única queixa é com relação ao atendimento, que deixou a desejar. Se a bebida quente não for solicitada, pode chegar no final, depois da refeição. De resto, achei honesto. Bom para variar do sempre Cafeína.

Lavoura Café
Rua Pacheco Leão, 812 – Horto
Tel: 2512-7308

Festival em Paraty

Nos finais de semana entre 10 de abril e 03 de maio acontecerá o festival gastronômico Paraty Delícias do Mar. Treze restaurantes vão participar do evento, entre eles o Banana da Terra (que eu amo de paixão, confira num post anterior) e o Margarida Café (também é gostoso, mas ainda não tem uma nota publicada).

Entre os pratos participantes do festival estão o lombo de pescada grelhada com molho de uva passas e castanha de caju, acompanhado de palmito fresco assado com manteiga de ervas (Margarida Café) e o filé de peixe no azeite e alho, com camarão e mexilhões regados ao vinho branco (Sabor do Mar).

O Banana da Terra, da chef Ana Bueno, sugere um pacote completo com bruschetta com lâminas de polvo; filé de robalo com crosta de pimenta limão e risoto de pupunha; e sonho de aipim com sorvete de goiaba, por R$ 93.

Já no Margarida Café o menu é composto por caviar de moranga e camarão siciliano; lombo de pescada grelhada com molho de uva passas e castanha de caju, acompanhado de palmito fresco assado com manteiga de ervas; e torta mousse de maracujá com sorvete de morango e calda de vinagre balsâmico. O preço é mais em conta: R$ 33.

Mais informações estão no site do Paraty Convention & Visitors Bureau.

Casas de Sucos

Elas estão espalhadas pela cidade. Em alguns bairros, há uma em cada esquina. E não é exagero! As casas de suco cariocas são alternativas leves e saudáveis para um lanche rápido, uma parada estratégica na volta da praia ou mesmo para fechar a madrugada. E bombam durante o final de semana!

Em uma esquina do Baixo Leblon, quase na frente do famoso Jobi, está o BB Lanches. Não há mesas ou cadeiras, apenas um balcão em L e alguns bancos na calçada. Os sucos são deliciosos, todos feitos com frutas frescas e na hora. São mais de 50 opções. Os meus preferidos são de fruta do conde, pêra e uva. Sanduíches, como o de ricota com cenoura e passas, e salgados, como a coxinha de frango com catupiry também fazem sucesso.

Serviço:
BB Lanches
Rua Aristides Espínola, 64 - Leblon
Tel: 2294-1397

Dos tempos do Engenho

Descobri ontem um bar muito simpático no lado “Voluntários” da Cobal do Humaitá. Aberto no começo deste ano, o Joaquina é inspirado nos tempos do Império e presta uma homenagem às receitas brasileiras, peso maior para as mineiras, e com um toque contemporâneo. O ambiente é muito simpático, decorado com ilustrações de escravos e engenhos, com espaço refrigerado (essencial para o clima carioca), uma agradável varanda no segundo andar e, o melhor!, longe do tumulto e do barulho do outro lado da Cobal.

O cardápio é bem variado. Há desde opções para beliscar quanto para refeições. Como fui encontrar amigos depois do trabalho, acabei ficando entre os petiscos. Pedimos tantos que foi quase uma orgia gastronômica. O caldo de feijão (R$ 9,00), servido em canecas de ágata, é gostoso, mas podia chegar um pouco mais quente. Os pastéis de ‘angu’, muito parecidos com os nossos risoles, estavam com recheio um pouco seco. Também pedimos espeto de queijo coalho (servido com um molho – escolhemos o de laranja com mel – e farofinha na maneteiga) e uma porção com mini bruschettas (tradicional e com mussarela de búfala). Estavam gostosos.

A carta de cachaça é boa, melhor do que a de muitos bares da cidade, mas acho que faltam algumas informações interessantes, como a madeira onde ela fica armazenada (no caso das envelhecidas). Além dos drinks clássicos, a casa oferece ainda vários feitos com cachaça, como o Congada: cachaça, gengibre, hortelã, açúcar e sprite.

Ah, a casa possui rede wireless gratuita.

Serviço:
Joaquina
Rua Voluntários da Patria, 448 - Botafogo
Tel: 2535-2774 / 2527-1722

Gula Gula

Adoro esse clima descontraído que o Gula Gula tem. O restaurante surgiu em 1984 como uma rotisserie despretenciosa e hoje ocupa mais de dez endereços do Centro, Zona Sul e Barra, como o simpático casarão dos anos 40 na Henrique Dumont, em Ipanema. Há mesas no jardim e na lateral, para quem gosta de fazer a refeição ao ar livre. Foi instalado um teto retrátil para garantir o conforto nos dias de chuva.

No cardápio há um mix de saladas e pratos quentes. Gosto muito das saladas de frango ao pesto (com massa parafuso e mussarela de búfala), peru e milho (com pedacinhos de abacaxi), batata frita (uma espécie de salpicão de frango) e da arroz integral oriental (com amendoim, gergelim e brócolis). É possível pedir dois sabores ou fazer um mix com 3 ou 4. Também gosto da opção quiche do dia (ou qualquer outra da casa) com salada verde.

Os pratos quentes são saborosos. Diariamente há um tipo de picadinho e uma sugestão, destacados na parte inferior do cardápio. A casa também oferece grelhados (com várias opções de molhos e acompanhamentos) e batata assada com diferentes recheios, como de requeijão com carne-seca acebolada.

Entre as sobremesas, as minhas preferidas são a torta mousse (servida quente), o brownie e a torta de maçã, todas servidas com sorvete de creme.

Serviço:
Gula Gula
Rua Henrique Dumont, 57 – Ipanema
Tel: 2259-3084
+ 10 endereços

Thai em Sampa

Outro dia estive em São Paulo e fiz a pausa do almoço no Shopping Morumbi, que me traz ótimas recordações do meu tempo de ‘paulistana’. Entre as várias opções (muitas delas excelentes), como Barbacoa e Le Chef Rouge, paramos (eu e dois amigos) no tailandês House of Siam, dos mesmos donos dos indianos Ganesh (logo ao lado) e Govinda (no Brooklin).

As mesas e cadeiras são de madeira e os sofás têm forro verde escuro. Tudo bem sóbrio. Sobre a mesa, delicados jogos americanos de linho branco e talheres dourados com cabos trabalhados. Pode parecer ‘over’, mas até que não é não.

Durante a semana há um cardápio executivo, ilustrado com fotos, que oferece entrada e prato principal por um preço único. Depois de sofrer – fiquei em dúvida entre três – escolhi o camarão grelhado no alho com molho de gengibre e basilico doce e servido com arroz de gengibre. Ah, a entrada são dois rolinhos primavera, servidos com molho de mel, gengibre e frutas secas, além de três tipos de pimenta, não muito fortes.

Para beber, a casa serve , uma espécie de smoothie de leite e manga muito gostoso.

Serviço:
House of Siam
Shopping Morumbi
Av. Roque Petroni Jr., 1.089 – Morumbi - São Paulo
Tel: 11 5181-4748

De frente pra Baía

A casa foi inaugurada em 1939, durante a Segunda Guerra Mundial. Os donos, que eram alemães, venderam a casa em seguida, pois o restaurante, que fica no primeiro andar, foi invadido e destruído. Apesar do salão ficar fechado até 1998, o bar continuou funcionando no térreo durante o período e teve como clientela os artistas que se apresentavam no Cassino da Urca e, depois na TV Tupi.

Seu Gomes, o atual proprietário, assumiu a casa em 1972. Com mais de 90 anos, ele ainda aparece no restaurante para conferir o movimento, mas quem comanda a casa são o filho e o neto.

A vista é privilegiada e o balcão é considerado pelo próprio bar o maior da cidade. Isso porque o Bar Urca usa a murada da orla como apoio. Na verdade a graça está aí. Sentar na mureta e ser abastecido de bolinhos de bacalhau, empadas, pastéis de camarão e cerveja de garrafa. De preferência, Original. Tem gente que traz banquinhos de plástico e cadeiras de praia para ficar mais confortável. Ou seja, o espaço é democrático e pega fogo, principalmente nos finais de semana.

Reformado há pouco mais de 6 meses, o restaurante ficou mais agradável, claro e amplo. As mesas perto da janela são as mais disputadas. Há um canto simpático, um pouco escondido, com duas mesas (para apenas duas pessoas em cada) viradas para a vista e de costas para o restaurante. Para chamar o garçom, uma campainha foi instalada ao lado de cada mesa.

O cardápio é diversificado (oferece carne, frango, peixes e frutos do mar) e os pratos servem duas pessoas tranqüilamente. Gosto muito do bacalhau à Gomes de Sá, com cebola, ovos cozidos e batata sauté, e servido com arroz branco.


Serviço:
Bar e Restaurante Urca
Rua Cândido Gaffrée, 205
Tel: 2295-8744

Balada Mix

Ocupava uma loja pequena numa esquina da Érico Veríssimo. Triplicou de tamanho e agora chama a atenção de quem passa pela rua. Seja pelo tamanho da frente do restaurante, repleto de mesas, cadeiras e sofás de madeira ou pelas palmeiras plantadas ali para delimitar a área.

De segunda à sexta, o Balada Mix oferece um menu executivo com uma opção de entrada, três de prato principal e duas de sobremesa. Os preços variam entre R$ 17,90 e R$ 19,90, de acordo com o prato escolhido. No dia que estive lá a entrada era um makimono de salmão, cream cheese e pepino. Para prato principal, as opções eram peito de frango, filé de peixe e picadinho. Fiquei com o peixe, que chegou à mesa com shiitake, camarões, batatas cozidas e arroz. Perguntei ser era possível trocar o arroz pela salada tropical (acompanhamento de outro prato) e fui prontamente atendida. Perfeito. Para sobremesa, salada de frutas ou mousse de coco. Fiquei com a primeira, mas provei a mousse e estava bem gostosa.

Os sanduíches são bem famosos e o Grumari foi recomendado por um amigo freqüentador do lugar. É um filé de 200gr, com cheddar, cebola grelhada no molho shoyo, alface e tomate servido num pão com gergelim. Acompanha salada de batata, fritas ou caesar salad (R$ 21,90).

A casa serve café da manhã, até 12h30. Pode ser uma boa opção antes da praia no final de semana.

Serviço:
Balada Mix
Av. Érico Veríssimo, 65 - Barra
Tel: 2491-6222

Bistrô Tropical

O Zazá Bistrô é sempre uma ótima opção em Ipanema. No primeiro andar da casa tem uma agradável varanda em L. O salão é bem simpático e badalado, mas o segundo piso é mais interessante. A iluminação é de velas, há mesas baixas e almofadas no chão. No teto, fadas penduradas ao lado de bules, xícaras e outros utensílios de cozinha dão um certo charme ao local. Para completar a decoração, muitos tecidos coloridos, madeira em marchetaria e arranjos charmosos. O banheiro também é interessante, com frases divertidas escritas nas paredes.

A casa propõe e apresenta uma culinária leve e deliciosa. O frango, por exemplo, é orgânico e as ervas vem da horta do restaurante, que fica na varanda. O cardápio é bem interessante, uma espécie de thai contemporâneo. O desejo é de experimentar vários pratos. Comecei com as pastillas marroquinas, trouxinhas de frango orgânico com massala, castanha do Pará e pimenta doce, servida com molho de iogurte com hortelã. Deliciosa e refrescante! Para prato principal, segui a dica de um ‘iniciado’ e pedi um curry de frango orgânico ao leite de coco com legumes, gengibre e banana, acompanhado de arroz basmati com damasco e amêndoas. Chegaram três tigelas pequenas: uma com o frango, outra com o arroz e outra vazia, para você ir se servindo. Para sobremesa, carpaccio de banana brulée, servido sobre creme de ovos moles e canela com sorvete de tapioca.

A casa também oferece uma boa variedade de drinks. Provei uma espécie de mojito, só que com cachaça no lugar do rum, e uma caipisaquê de lichia. Para fechar, café servido com um pedacinho de brownie. Do início ao fim, tudo perfeito!

Serviço:
Zazá Bistrô Tropical
Rua Joana Angélica, 40 - Ipanema
Tel: 2247-9101 e 2247-9102

Drink Café

Tem coisas que a gente só faz por amor. Ao marido, pai, irmão, amigo, seja lá quem for. Bar com música ao vivo, por exemplo, só vou quando é aniversário ou alguém conhecido vai tocar. Ou é show ou é bar. Segunda da semana passada fui ao Drink Café, um quiosque da Lagoa, na frente do Parque dos Patins.

Aquela área é uma loucura. Que me perdoem os músicos, mas são vários bares, cada um com sua banda. Como o som não respeita as delimitações de espaço dos homens, já aconteceu de sentar num bar e ‘escutar’ a música de lá e do vizinho. Ou os bares estão muito perto ou há música demais. Ou os dois.

Voltando à visita de segunda, como o lugar estava vazio (realmente não é grande o público no início da semana), pude escolher o meu lugar com calma e ter um atendimento ótimo, quase que exclusivo. Uma das atrações do bar inaugurado em 1998 é a torneira em forma de saxofone. Ah, o chope é da Schin.

Entre os pratos mais pedidos estão a picanha fatiada e a maminha na pedra, que servem duas pessoas. Há opções de pizza, sanduíches e porções para beliscar. Eu preferi um frango grelhado com batata roesti e salada de alface crespa e lisa com tomate seco (R$ 20). Estava ok, nada de especial.

A casa também oferece uma carta de cachaça com 12 opções, algumas mineiras, mas nada de destaque.

Serviço:
Drink Café
Avenida Borges de Medeiros, 5 - Parque dos Patins - Lagoa
Tel: 2239-4136

Alemão na Barra

Foi o tempo que para comer o croquete de carne ou o sanduíche de lingüiça da Casa do Alemão era preciso pegar a estrada para a serra. Foi inaugurada no final do ano passado uma filial na Barra, ali pertinho do colégio Anglo-Americano. É a sétima casa. A primeira foi inaugurada em 1945 na entrada de Petrópolis, próximo ao Quitandinha. Mais tradicional impossível!

A da Barra é bem simpática. No primeiro andar há um balcão comprido que acompanha quase todo o salão e no fundo uma lojinha com guloseimas, como biscoitos e embutidos. No mezanino, mais algumas mesas e paredes repletas de posters com a temática alemã.

O cardápio é o mesmo das outras casas. Sanduíches de frios e embutidos e porções para beliscar. O chope é Brahma. A casa oferece opções de combinados, como o sanduíche de linguiça, croquete (carne ou frango) e refrigerante por R$ 9,60. Pode acrescentar queijo prato por mais R$ 1,20. Para sobremesa, mil folhas de creme (R$ 3,20).

Ainda acho o croquete da Pavelka (também na entrada de Petrópolis) melhor, mas já dá para matar a vontade.

Serviço:
Casa do Alemão
Avenida das Américas, 1699 - Barra
Tel: 2499-4657
Avenida Ayrton Senna ,927 - Quitandinha - Petrópolis
Tel: (24) 2242-3442

Tradição Centenária

1887. Dom Pedro II era o Imperador do Brasil e o Rio a capital do Império. Foi nesse cenário que foi fundado o Bar Luiz. Naquela época chamava-se "Zum Schlauch". Nesses mais de 120 anos, mudou três vezes de nome (virou Bar Luiz durante a Segunda Guerra) e duas de endereço, a última foi em 1927 quando foi a rua da Carioca.

Muita gente interessante passou por lá, como o cronista João do Rio, o escritor Olavo Bilac e o músico Ary Barroso, que teria salvo a casa de um apedrejamento na época da Segunda Guerra. É que o bar chamava Adolf e estudantes acharam que era uma referência ao ditador alemão. O músico, que estava tomando um chope, explicou que tratava-se do nome de um dos donos da casa. Na época outros estabelecimentos também trocaram de nome, como o Bar Berlim que virou Bar Lagoa.

Ao entrar no Bar Luiz se tem a impressão de voltar no tempo. O salão, todo em art déco, é comprido e repleto de mesas brancas com cadeiras de madeira pretas. Nas paredes, fotos da trajetória do bar e do Rio Antigo.

Apesar de todo mundo achar que é um bar alemão, a casa foi fundada pelo brasileiro Jacob Wendling, filho de suíços e natural de Petrópolis. Ao longo de sua existência e com a troca de proprietários, foram acrescentados pratos típicos alemães ao cardápio da casa. Hoje, a salada de batatas de lá é uma das mais famosas da cidade.

Quando estive lá, pedi um salsichão branco para beliscar e um filé mignon à francesa. Para sobremesa, apfelstrudel com creme. Tudo honesto e gostoso, e acompanhado do tradicional chope, que é Brahma.

No final do ano passado foi aberta uma filial do bar no alto do Morro da Urca. Oferece os tradicionais pratos servidos na matriz e outros exclusivos, como feijoada especial aos sábados e moqueca de peixe com camarão, cozido e bobó de camarão aos domingos.

Serviço:
Bar Luiz
Rua da Carioca, 39 – Centro
Tel: 2262-6900

Café du Lage

A localização do Café du Lage não podia ser mais agradável: dentro da suntuosa Escola de Artes Visuais do Parque Lage, aos pés do morro do Corcovado. Há algumas mesas com ombrelones no pátio interno e outras no corredor. Não há uniformidade, o que dá um certo charme ao local. As esteiras de palha com almofadões que ficavam espalhadas pelo chão foram substituídas por pequenas cadeiras de madeiras, mesas quadradinhas com tampo de mármore, sofás e mesas de centro que servem de apoio.

O cardápio oferece sanduíches, com pães caseiros, quiches, saladas, sopas, tortas e outras delícias. Nos finais de semana (fui num sábado), é servido um café-da-manhã com suco (laranja ou abacaxi), café ou chocolate, cestinha de pães artesanais, manteiga, ricota temperada (deliciosa!), frutas frescas (uma fatia de mamão e outra de melancia), queijo minas, geléia caseira (no dia era de abóbora) e um quadradinho de bolo caseiro (um pouquinho seco). Custa R$ 17, mas se você acrescentar um mini misto quente e um iogurte servido com granola e mel, sobe para R$ 21.

Há um ponto desfavorável: em tempos que quase tudo é feito via cartão (débito ou crédito), só aceitam cheque ou dinheiro. Portanto, vá preparado!

Serviço:
Café du Lage
Rua Jardim Botânico, 414 – Parque Lage – Jardim Botânico
2226-8125